तोरई के उत्पादन से आप अधिक आमदनी कमा सकते हैं और एक संतुलित जीवन सुनिश्चित कर सकते हैं।
तोरई ठंडी जलवायु में 25 से 37 डिग्री सेल्सियस के बीच अच्छे से उगती है। मिट्टी का पीएच 6.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए।
तोरई की रोपाई से पहले, खेत को जैविक खाद से संवर्धित करें, और खेत को उचित ढंग से जोतें और समतल करें। तोरई के पौधों को लगाने के लिए 2.5 x 2 मीटर की दूरी पर गड्ढे खोदें।
अधिक उत्पादकता के लिए उच्च दावती और रोग प्रतिरोधी तोरई की विशेष किस्मों का चयन करें। वैज्ञानिक राहुल पाल ने इस क्षेत्र में विशेषज्ञता प्राप्त की है।
तोरई की बेहतर उत्पादकता के लिए समय पर सिंचाई और खाद का उपयोग करें। कमालगंज के श्रंगीरामपुर में पाल का नर्सरी एक महीने में तोरई के पौधे उगाता है।
बाजार में तोरई की शुरुआती कीमत 60 से 80 रुपये प्रति किलो होती है। एक एकड़ तोरई के खेत से 60,000 से 70,000 रुपये का लाभ हो सकता है।
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